Waar komen mijn garnalen vandaan?

Traceercode ongeldig

Helaas is de door u ingevoerde traceercode niet geldig.
Probeer het opnieuw.

Een goede keuze -
Traceercode:
Naam:
Oorsprong:
Ingevroren op:
Bij -18°C minimaal houdbaar tot:
Lotnummer:
Artikelnummer:
EU-Nummer:

1400 KLEINE BOEREN

We werken samen met zo’n 1.400 kleine boeren om op traditionele wijze, in harmonie met de natuur, hoogwaardige Black Tiger garnalen uit een verantwoorde bron aan te bieden. Momenteel is er een proef project gaande die bestaat uit 5 groepen met elk 25 boeren, allen voorbereidend op het verkrijgen van de ASC-certificering.

EXTENSIEVE TEELT

Extensieve teelt is een aquacultuurmethode waarbij vanwege de lage dichtheid, er geen voer hoeft te worden verstrekt. Kortom, in het project “Luna Shrimp Farms” wordt geen voeding toegevoegd. De garnalen halen hun voedsel rechtstreeks uit het ecosysteem.

1-2 GARNALEN PER M2

De Luna Shrimp Farms kennen een zeer lage dichtheid van 1 à 2 garnalen per vierkante meter. Ter vergelijking: in massale, zogenoemde intensieve aquacultuur, is de dichtheid tot 200 garnalen per vierkante meter.

Onze producten

Black Tiger Garnelen

De Black Tiger garnaal onderscheidt zich door zijn stevige maar malse vlees, en heeft een licht zoete tot nootachtige aroma.

De schaal, ondanks dat deze deels geopend is (Easy Peel), beschermt het garnalenvlees tegen directe hitte en het zorgt ervoor dat er tijdens het koken bepaalde aroma vrijkomen.

Easy Peel
400 g

Black Tiger Garnalen

De Black Tiger garnaal onderscheidt zich door zijn stevige maar malse vlees, en heeft een licht zoete tot nootachtige aroma.

In gepelde vorm is de garnaal zeer geschikt om te marineren, in soepen te verwerken of om  garnalenspiesjes van te maken.

Gepeld
180 g

Kom meer over ons te weten

Wilt u weten waar u ons product kunt kopen? Of meer over ons en onze producten ervaren? Neem gerust contact met ons op.

Tel 3 en 6 bij elkaar op.